【野子菜子】土のめぐみ＞こだわりひのひかり・瑞穂

トップ >> お米 >> こだわりひのひかり・瑞穂

お買い物はこちら

「南の米はうまくない」

と言われ続けてきました。これは自分の経験として今も残っています。
特に関東では山形、新潟、秋田など、北の米と呼ばれる地域のブランド米をよく好まれます。

実際、以前に何度も東京へ営業に行った際、とにかく「南の米」というレッテルだけで敬遠されて門前払いのところが圧倒的でした。

「九州」　「熊本」　「ひのひかり」 とそれだけで最初から拒否されるんです。

味の良さ、甘さ、食感、安全性、産地の素晴らしさ、そんなことをお話しする前にとにかく聞く耳を持ってもらえない業者さん・米穀店さんが本当に多かったんです。

ならば、食べていただこう
食べればわかってもらえる

と考え、おにぎりを作って営業に持って行ったんです。
商談の途中でおもむろにおにぎりを取り出し差し出す、そうすると相手の業者さんはやっと食べていただける、味を見ていただけたんです。

「おっ、これは…」

一瞬で顔色が変わるのがわかりました。文字通り衝撃を受けたときの表情に変わるんです。

この味はどんなプロでも認めざるを得ませんでした。それほどにおいしさのレベルが違ってたんです。

ただ、やっぱり言われました。

「関東ではね、南の米は売れないからねぇ、悪いけど」

正直にこれほどおいしい…でも、有名ブランドやネーミング、そして刷り込まれた産地のイメージは本当に大きな壁でした。

その素晴らしさはわかってもらえど、まったく関東の業者さんでは取り扱っていただけませんでした。

これほど関東では「こだわりひのひかり・瑞穂」は難しいのか、誰も食べてもらえないのか、とうなだれていた自分の頭をひっくり返してくれたのが、
実は、

土のめぐみのお客さまでした。

スーパーやデパート、お米屋さんで普通に販売されているお米には納得がいかない。
本当に心からおいしいお米を食べたい。
安全で信頼できるところから買いたい。
ブランドや有名産地に惑わされずに本物を口にしたい・・・
そんなお客さまが「こだわりひのひかり・瑞穂」にご注文をいただき、爆発的に反響のお声をいただいたんです！

こちらの想像を超えた、予想をはるかに上回る、絶賛のお声、お喜びのお声、驚きのお声、そして「本物を見つけた！」と、感激のお声を山ほどいただいたんです。>>

このときから、土のめぐみの「こだわりひのひかり・瑞穂」が関東はもとより全国的にしっかりと認められることとなりました。もちろん今でも感動するようなうれしいお声が続々と寄せられています。>>

熊本県上益城郡山都町、大昔から累々と築きあげられた有機質でフカフカの田んぼ、そこへ長期に渡って完全に熟成された堆肥を施し、化学肥料や殺虫剤などは一切使用せず（幼稲の段階で1回だけやむなく除草剤を使用しています）微生物や虫などの生き物と共生しあう、自然や地球環境に素晴らしく適応した完璧なロハス・ライスなのです。

阿蘇の山々が素晴らしい。森が素晴らしい。そして水が素晴らしい。
清らか過ぎる命の水を母として、そのお米は育て上げられます。
山都町の通潤橋（国の重要文化財）がその命の水を運び、田を潤し大きく育て上げていくのです。

産地・山都町は標高約５００ｍ、夏は快適すぎるほど涼しいのですが、逆に冬の寒さは想像以上に厳しい地域です。
また、朝と夜の温度差もかなり激しく、お米が育つにはかなり過酷な環境といえます。
その厳しい環境こそが、お米に最高級のおいしさを与えてくれます。

古米はもちろん、他の地域のお米、また他の品種のお米と混ぜることを一切しません。

古米などはもってのほか、一粒も混ざることなく（混ぜてコストを下げようなどということなく）、また、お米をブレンドする…といえば聞こえはいいですが、他地域や他品種のお米を混ぜてごまかすことを一切しません。

新鮮さをそのまま、おいしさをそのまま、胸を張って堂々とお届けいたします。

農家さんはこの「こだわりひのひかり・瑞穂」の一粒一粒に、命を懸けて絶対の自信を持っています。その炊き上がりはまばゆく美しく光り、お米がしっかりと立ち、こたえられないような甘さと香りを運んできます。
その味はまさに絶品！本当に言葉通り「絶品」と言えるお米です。

冷めても断然においしいのがこの「こだわりひのひかり・瑞穂」の大きな特徴です。イヤなニオイもせず、色が変わることもなく、驚くほど冷ご飯がおいしい…これは見事としかいいようがありません。

スーパーのお米とは間違っても比べないでください。普通のお米屋さんに置いてあるお米とは比較のしようがありません。有名ブランドや有名産地には絶対に負けない味と品質。「こだわりひのひかり・瑞穂」は熊本県山都町が生んだ財産です。　そう、宝の米です！