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信州長野 安曇野高原 [Woods Apple]穂高りんご・ぐんま名月

信州長野 安曇野高原 [Woods Apple]穂高りんご・ぐんま名月

特別栽培
商品説明
【ぐんま名月】黄色が美しい おいしいりんご
雨にも風にも、台風や日照りにも決して負けることなく、特に今年は降り続く長雨やとんでもない集中豪雨の影響があったのですが、それにも負けず驚くほどおいしくて美しく立派に育ってくれました。
皮も芯もすべてが超ジューシーで糖度たっぷり。
果肉は柔らかめなので女性ファン・リピーターも多く毎年人気大沸騰です。
特別栽培(減農薬)
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内容・規格 5kg(16~20玉入)
栽培の目安 特別栽培(減農薬)
産 地 長野県安曇野市
生 産 者
同 梱 不可

くわしく見る





 信州だから生まれた逸品

信州長野 安曇野高原 [Woods Apple]穂高りんごは、ほとんど農薬を使うことなく、手間ひまと愛情だけをしっかりとかけて素直に育てられた特別なりんごです。

10月上旬から半ばまでは赤くい「シナノスイート」、10月半ばからはグリーンの「シナノゴールド」、そして11月になれば「ぐんま名月」という ほんの少しの間だけの限定品種をお届けできます。





 信州だから生まれた逸品

自然そのままにこだわった栽培を目指し、大きな玉を作るためだけの不自然な剪定や摘果を極力せずに、りんごの樹を侵す恐ろしい病気や害虫、除草などにも簡単に薬や機械に頼ることはせず、どんなに効率が悪かろうとも自分たちの手作業でりんご一玉ごとに愛情をたっぷり
注いで、徹底的なおいしさと安全を求め続けたりんご作りに熱い情熱を日々注いでいます。

決して効率のために一気に収穫することはなく、決して積雪のために早採りをすることもなく、りんご自体が樹で最高に美味しくなるまでをプロの目と勘でしっかりと見極め、じっくりとじっくりと完熟させてから収穫します。

このような際どい作業は当然多くの手間や研ぎ澄まされた神経が必要となります。
ですが、それを惜しむと決して最高に美味しいりんごはできません。







 信州だから生まれた逸品

信州長野 安曇野高原 [Woods Apple]穂高りんごは、その土作りが命です。

寒暖の差がとても激しい安曇野の高原だからこそ、人間でも強烈に厳しい穂高の環境だからこそ、命をしっかりと持った濃厚で密度の高いりんごが生まれることができます。育つことができるのです。

美しい色、整った形さえ ほかには負けません。
ですがやはりその「味」は特筆モノと言えます。

実際に一口でも噛んでみると、その想像を超えた芳醇で気品ある味わいに声が出ます。
一般に販売されているりんごとは、その歯ざわり、香り、糖度の違いは別世界です。







りんごの蜜の正体は?

りんごの蜜は、葉が太陽の光を浴びると光合成によって作られる物質「ソルビトール」と「水分」なのです。
実は、この蜜の部分は甘くありません。
逆に、周りの部分よりも糖度が低いのです。
ソルビトール自体は甘く感じません。

りんごが完熟していくと「ソルビトール」は糖分に変化するのをストップしてしまい、そこから水分をぐんぐん吸収していき、これが蜜の部分になります。

収穫してからしばらく保存をしていると、いつの間にか蜜が内部に吸収されて見えなくなっていきます。
また蜜の部分が多いと茶色く変色してしまう現象も起きたり、保存が効きにくいこともありますが、それはやはり『蜜=水分』ですので当然だと言えます。
(欧米などでは「ウォーター・コア」(蜜病)と呼ばれて蜜は嫌われています)

信州長野 安曇野高原 [Woods Apple]穂高りんごの「しなのスイート」や「しなのゴールド」は蜜が入らないかわりに、果肉自体がとっても甘くしっかりと濃くジューシーで、一部分だけではなくりんご全体が、それこそ芯の中まで見事に満足感を味わうことができる貴重な極上りんごなのです。






 信州だから生まれた逸品

雨にも風にも、台風や日照りにも決して負けることなく、特に今年は降り続く長雨やとんでもない集中豪雨の影響で各地での被害もかなり大きく、りんごの産地は全般的に着花や結実が例年に比べ相当悪かったのですが、それにも負けず驚くほどおいしくて美しく立派なりんごに育ってくれました。

少量限定・期間限定なのですが、ぜひお届けをさせていただきます。
お届けには、ご自宅用・ご贈答用ともに必ず120%ご満足いただけるように、絶対に喜んでいただけるように、しっかりと吟味した必ずおいしくて安全なりんごを箱に詰めさせていただきます。
ぜひ、一度ご賞味ください。
また、ぜひお使いください。







便秘にはりんご

冬は運動不足になりがち。 便秘は美容と健康の大敵。
さまざまな病気の元になる便秘にはりんごがオススメ。
イタリアには「ナシは小便、リンゴは大便」という言葉があります。
りんごの『便通をよくする働き』のことを言っているのですが、これはつまりペクチン、カリウム、リンゴ酸などが腸を活発にするためなのです。

下痢にもりんご

りんごは便秘だけではなく、下痢に対しても有効に働きます。
りんごに含まれる食物繊維「ペクチン」は便秘の時には体内で水を吸収して排便を促し、反対に下痢の時にはゼリー状の膜になって腸壁を保護して、腸の働きを整えるように働きます。つまり整腸効果が抜群なのです。

お疲れにりんご

りんごには豊富なビタミン類や糖類、酵素、酸(リンゴ酸、クエン酸など)それにミネラルが豊富に含まれています。これらの酸は疲労物質といわれる「乳酸」の発生を抑え取り除き、疲労回復を速めるのに役立ちます。

発熱にもりんご

リンゴ酸は体内の炎症を癒して体のなかを浄化します。
風邪で発熱した時には解熱作用のあるりんごはもってこいなのです。
また気管支炎や感冒などにも効果を発揮します。

すごいぞりんご

りんごに含まれるカリウムは、摂り過ぎた塩分を排出し、肝機能を高め、高血圧、脳卒中の予防に役立つといわれています。
ほかにも肝臓、腎臓病、リウマチ、痛風、動脈硬化、心臓病、湿疹、肥満などもろもろの疾患に効能があります。

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