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新生姜(しょうが)100g [特]

新生姜(しょうが)100g [特]

JAS有機
商品説明
繊維がとっても細かくて密度がギッシリと高い、貴重なとっておきの新生姜です。
後に残る香りと爽やかさは天下一品。
※冷凍して、その都度ブロックごとに折って使うのもOK
JAS有機栽培(無農薬)
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298円(税込)
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※ クール料金が必要な場合は「配送料」として加算されております
内容・規格 1P(100g)
栽培の目安 JAS有機栽培(無農薬)
産 地 熊本県山都町
生 産 者 村山
同 梱




■ 実は、一般的には「重さ」だけなのです

長年ずっと無農薬栽培でゆっくりと育てられた生姜です。
一般大量生産品と比べると、その葉も茎も根(実の部分)もそれほど大きくはなりません。
熊本にも生姜の大産地はありますが、葉も根も茎も驚くほど巨大です。
根を大きくさせるのは、基本的に重量で取引されるからです。
つまり、生鮮出荷ではなく加工用がほとんどなので、とにかく大きくすることが第一条件。





■ 40年以上の歴史はミミズくんが知っている

ですが、この無農薬栽培の生姜は焦りません。
まったく慌てません。
しっかりと、ゆっくりと、じっくりと、たっぷりと育てます。
この生姜畑の土の中はミミズくんたちがいっぱいがいるのです。
微生物が土をふかふかに耕してくれるのです。
ですので、不用意に足を踏み入れるとイッキにズボボボっといきます。
その40年以上無農薬で培われた畑で、濃密な無農薬生姜は生まれます。

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