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濃厚完熟たまねぎ 500g [有]

濃厚完熟たまねぎ 500g [有]

JAS有機
商品説明
甘さは別格。辛みがほとんどなく、とにかくみずみずしいのが特徴。
やわらかいので(サラダなど)生食で見事に美味しくいただけます。
さらに、火を通すと とんでもない感動がやってきます。
日持ち最優先の辛くて安い玉ねぎとはまるで違う世界を怖いほど体験できます。
JAS有機栽培(無農薬)
通常送料
通常便
378円(税込)
数量:
内容・規格 1P(500g)
栽培の目安 JAS有機栽培(無農薬)
産 地 熊本県山都町
生 産 者 中村
同 梱
1kg 5kg 10kg

くわしく見る




■ 飴色? それとも感動の別世界?


もし「飴色玉ねぎ」をご希望でしたら、この濃厚完熟たまねぎはオススメしません。
『ジューシーすぎて火が入りにくいのです』

一年中ずっと玉ねぎはスーパーにあります。
産地はいろいろですが、品種はほぼ100%黄玉ねぎ。
(イエローダンバース系の辛い品種です)
これは絶対にしっかりと乾燥させて出荷されます。
なぜか?
『長期貯蔵させる』ためです。

大きな流通の最優先項目は、実は味や価格や見栄えではありません。
安全性でも、生産者の熱い思いでもありません。
「日持ち」です。
通年出荷が可能な貯蔵系辛玉ねぎは「飴色玉ねぎ」にもってこいです。

この濃厚完熟たまねぎの甘さは別格。
辛みがほとんどなく、とにかくみずみずしいのが特徴。
やわらかいので(サラダなど)生食で見事に美味しくいただけます。
さらに、
火を通すと とんでもない感動がやってきます。





■ 二刀流どころか 万能選手です

スタミナアップにはぜひ生で。
スライスやみじん切りにして、そのままお醤油やドレッシングで。
毎日半玉ずつ食べていれば、いつのまにか疲れを忘れてパワフルに。
便秘には、自然なお通じが期待できるのが玉ねぎ。

生で、焼いて、煮て、蒸して、漬けて、揚げて、とにかく素晴らしいオールラウンドプレイヤー。
22年前から、特に子どもたちには絶大な人気を誇る濃厚完熟たまねぎ
いつもとはまるで違う甘い世界を 怖いほど体験できます。





■ ひとりごと

無農薬栽培の玉ねぎは、実は本当に少ないのです。
市場に出回るほとんどが大型機械で大規模に工業製品のように作られています。
もちろん「農薬や除草剤をしっかり使い、コストを抑え徹底して効率よく」です。

玉ねぎは、たとえばトマトやレタス栽培などと比較すると極端に農薬散布回数は低いのです。
もちろん、手間や愛情を注いで育てられた無農薬栽培はすべてが別格です。
ですが、ある有名な産地(慣行栽培)の農薬使用は今までずっと28回だと。。。
それを翌年13回にして「こだわり特別減農薬」と販売されているということです。

さらに驚いたのが、
大規模農場はかなり大型の機械を使って収穫します。
その際、玉ねぎの「葉」が機械の刈り取り部分に頻繁に引っかるらしいのです。
そのたびに何度も機械をストップさせていると効率が悪くなります。
それならと「除草剤」を使うらしいのです。
つまり、効率のために除草剤で葉を枯らすという恐怖が現実だという話です。
ただ、その大規模農場の生産者は、自家用玉ねぎはまったく別に栽培しているそうです。
これも現実なのです。

濃厚完熟たまねぎをご案内する意味がおわかりいただけたことと思います。

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