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花見糖 1袋(700g)

花見糖 1袋(700g)

商品説明
沖縄・奄美産さとうきび100%だけを原料に、自然な風味やミネラルをそのまま残し凝縮して独自の製法で作り上げたまろやかな砂糖です。
すき焼き、煮物、魚の煮つけなどには深い味わいを、和菓子・洋菓子、パン作り、コーヒー、紅茶などにはキツくない和みの味を、ゆっくり安心して楽しめます。
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内容・規格 1袋(700g)
原 材 料 国産さとうきび原料糖(沖縄・奄美産)
メーカー 第一糖業
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● 「まじりっけなし」とはこういうこと

まろやかな味の本格派砂糖 「花見糖」
国産さとうきび100%、あくまで自然であることを選びました。
さとうきびが持つものすごいミネラルをそのまま残したかったのです。

だから、花見糖で大学芋を作ると味がまるで違います。
決して刺すような甘さではなく、控えめでほんわか優しい仕上がりになるのです。


国産さとうきび100% 花見糖


● 和糖だけ 奄美だけ 最高級だけ

日本の昔々、古来からの製法で製造されてきた砂糖を「和糖」と呼びます。
その品質がさらに高く、なおかつ色が桜色のものは「花見」と呼ばれていました。
「花見糖」の由来はここから来ています。
花見糖は沖縄・奄美産の国産糖だけを原料としています。
ですので、その原料糖を作る・守る・確保することが一番大変なのです。





実は、一般砂糖の原料の70%が輸入原料なのです。
残りの30%のほとんどが北海道の甜菜糖です。
花見糖の原料「さとうきび」は、本当に本当に、本当に希少価値なのです。





● じゃ今夜、煮物にしませんか

生産地の沖縄・奄美は台風銀座などと呼ばれるほど天災の被害が多い地域。
さとうきび自体の生産量が安定しないことが大きな問題となっています。

製品化するまでには、想像以上にかなりの時間と手間がかかってしまいます。
ですが、決してあきらめることなく、手を抜くことなく、いいかげんなことをすることなく、本当に一生懸命に日々頑張っています。



まじりっけなし100%さとうきびですので、深いコクは特筆モノ。
自然の色合いをしっかりと残すように独自の製法で作り上げています。
もちろん、上白糖などとは比較になりません。

ザラメ糖などと比べて、ひとつひとつの粒がそれほど大きくありません。
だから、和・洋・中、その他さまざまなお料理にもかなり使いやすいのが特徴。
ツヤが一段と増すことがすぐにわかっていただけることと思います。



特に煮物にはベストな砂糖です。
すき焼きや魚の煮付け、煮豆、煮物などにぜひ使ってみてください。

スイーツ、そしてパン作りにも間違いありません。
ミネラルたっぷりはもちろんですが、口当たりが激変します。
驚きますよ。。。

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