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グリーンズッキーニ《ダイナー》(1本)[特]

グリーンズッキーニ《ダイナー》(1本)[特]

特別栽培
商品説明
なんと「生」でもびっくりするほど美味しい 無農薬グリーンズッキーニ《ダイナー》
定番の煮込みはもちろん、焼いても蒸しても炒めても揚げても、スープも味噌汁も漬物も美味しいという、シンプルですが主役級の逸品です。
(朗報)超低カロリー&ヘルシーでダイエットの強い味方になってくれるのです。
特別栽培(減農薬)
通常送料
通常便
280円(税込)
数量:
内容・規格 1本
栽培の目安 特別栽培(減農薬)
産 地 熊本県熊本市
生 産 者 吉岡
同 梱

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■ なんと「生」でもびっくりするほど美味しい


きゅうりに間違われますが、かぼちゃの仲間であるズッキーニ。
なので ”生食はNG” とされ、火を通したイタリア料理だけのイメージです。
ですが、それは一般にスーパーやデパートでだけのお話。
旬の鮮度が良いズッキーニは、みずみずしく皮がやわらかく「生」でもバツグンに美味しいのです。

薄くスライスしてサラダにすると目からウロコです。
せん切りにして少しの自然塩とEXVオイルオリーブオイルだけで最高のオードブル。
ローフードのズッキーニパスタはトップ定番です。

生は特に グリーンズッキーニ《ダイナー》をオススメします。
熊本・阿蘇の火山灰土が加わったミネラル豊富な大地に育まれ、極めて深く甘く濃厚な味わいを醸し出しています。
超低カロリーですしカリウムが豊富ですのでむくみにも強い味方に。
カロテン、ビタミンCなどヘルシーで栄養たっぷり野菜です。





■ 主役級のオールマイティーな逸品

食味は "かぼちゃ" というよりも "なす" に近いので、油との相性は文句なしです。
高温でしっかりソテーして、EXVオイルオリーブオイルとガーリックだけで完璧な一品に変身。
後味も素晴らしく、存在感もたっぷりです。

フライ天ぷらは、ひと噛みで食感にびっくりします。
ほかのどんな野菜でも出せないホク感とサク感と、いえ、文字に表せない歯触りです。
高温で一気に水分を飛ばすように揚げてください。

ラタトゥイユにカポナータ。煮込みは無敵のズッキーニです。
大きめにザクザクと切って、ゆっくりじっくり煮込めばトロっと感甘みがたまりません。
カレーに入れると想像以上に満足度アップです。

スープは予想通りGOODですが、実は味噌汁にもすごく美味しいのです。
薄く切って浅漬けにすると、シンプルでありながら驚きの味に。



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