今、実は、 　　子供たちの 「キライな野菜」 アンケートの上位にはピーマンは入っていないんです。 　　いかがですか？　意外だったでしょうか。 　　というのも、ワケを探ってみるとこれがまた意外というか、なんというか・・・ 　　食卓に出ないんです、ピーマンが。 　　子供が嫌うからお母さんが料理に使わない → 子供が忘れている → アンケートにも出ない 　　ということなんです。　そうだったんです…食べてなかったんです、実は。 　　なぜなのか？ 　　それは、おいしくないからなんです。ピーマンが。　それだけの単純な話です。 　　子供たちは正直です。おいしくないものはヘンに気遣うことなくハッキリ言います。 　　「おいしくない」と。　そして、食べ残します。 　　それは決して、子供たちが野菜嫌いなんじゃないんですよ。 　　子供たちがゲームばっかりやってて味覚音痴になったわけでもないんですよ。 　　本物のおいしいピーマンが、みつからないからなんです。。。 　　　　さぁ、そろそろ登場しましょうか？　正義の味方 ビタミンマン！

この ビタミンマンが本気を出す 本気を・・・　出す 味が 深い　甘い　強い　濃い これは まさに 無農薬、いえ、有機栽培の 底力といった方がいいのか 有機栽培ならではの 自然のパワーを最大限に 引き出した技というのか とにかく 本気を出すと…　恐ろしい そんな ビタミンマン

さぁ、本気を出してもらいましょう・・・　ビ タ ミ ン マ ン ！

ピーマンのビタミンは、野菜の中でもトップクラス、相当豊富含まれている野菜なんです。 　　ピーマン1個に約80mgのビタミンＣが含まれていて、これはレモンの約2倍、 　　トマトのなんと約4倍もあるんです。 ビタミンＣはメラニン色素を分解してくれ、しみやそばかす、吹き出物などお肌のトラブルにも 　　すばらしい威力を発揮してくれるんです。 　　この時期、夏の日焼け対策には必ずしっかりと摂っておきたい栄養です。 また、ウィルスなどへの抵抗力を高めるため、風邪などの予防にも大いに役立ってくれます。 　　脂肪代謝を促す働きや、コレステロールを低下させる葉緑素（クロロフィル）も大いに 　　含んでいるため、動脈硬化や高血圧予防にも強い味方になってくれるんです。 ただ、ビタミンＣは通常は熱に弱く壊れやすいのが難点なのですが、ピーマンに含まれている 　　ビタミンＰ（毛細血管を丈夫にしてくれる栄養素）がなんと…ビタミンＣを熱や酸化からガード 　　してくれるために、煮ても焼いても炒めても、加熱してもしっかりとビタミンＣが摂れるという、 　　素晴らしい健康野菜なんです！ ピーマンに含まれているビタミンＡは、身体に抵抗力をつけたり風邪を予防してくれたりします。 　　それは、ピーマンを「油で調理する」と、ビタミンＡの吸収率がさらに大きくアップするんです。 カロチンも多く含まれていて、活性酸素の働きを抑えたり、細胞の老化やガンを防ぐ効果、 　　そして免疫力を向上させる働きも持っています。

ピーマンのビタミン効果、それはものすごいものがあります。 誰がなんといおうと、まちがい「なく「健康野菜」のトップクラスです。 ですが・・・ それって、　しっかり安全ですか？　大丈夫ですか？ ハッキリいって、 「こだわり」と冠を付けただけの よくわからないものが多すぎませんか？ 胸を張ってオススメできますか？　子供たちに笑顔で食べさせられますか？ ちょっとだけでいいです、本物はどこにあるかよーく見てくださいね。　(^-^)　　店長土田

先日も中国産ピーマンから基準値を超える農薬が検出されたと大騒ぎになっていましたが、では残留農薬が基準値以内だったら大丈夫なんでしょうか？除草剤も？化学肥料も？蓄積されても大丈夫？実は国内産といえども農薬を考えられないほど使用している（特に加工用）ピーマンがあるそうです。そう、外国だけの話ではないんですよね。。。本当に笑顔で食べてもらいたい、そんなふうに思っています。