●美人のもと！ 『カロテン』がめいっぱい詰まった、無農薬栽培かぼちゃＥＴ 昔からその栄養価の高さには注目され重宝がられていますが、その含有するビタミンには驚くべきものがあります。

●美肌、イキますっ！ カロテンは、体内でビタミンＡに変化し、ビタミンＣとともに風邪を予防してくれたりという効果はもちろん、“美肌を作る”という素晴らしいパワーを持っているんです。 （カロテンは熱に強いので、油で炒めたり揚げたりの調理するとより体に吸収されやすくなります） ビタミンＡは「粘膜のビタミン」と呼ばれていて、視力の低下を防いでくれたり、ドライアイにも効果があったりと、思わぬ薬効があるんです。

●優等生なのだ〜 またビタミンＥが細胞の老化を防いでくれる“抗酸化作用”を持っていたり、食物繊維がガンコな便秘を解消してくれたりはもちろん、肥満予防や糖尿病予防、悪玉コレステロールをやっつけてくれたり、大腸の有害物質や発ガン物質を排出してくれたり、とかなりの優等生『緑黄色野菜』なんです。 素晴らしい栄養価から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と昔から言われていますが、これは、かぼちゃに多く含まれるビタミンＡがビタミンＣとともに風邪を予防してくれる、といったところからきているようです。

実は、かぼちゃのタネにもすばらしい栄養があるんです。 かぼちゃのタネは高タンパクで高エネルギー。 リノール酸やオレイン酸が多く含まれています。 動脈硬化の予防にもなる、ミネラルいっぱいのスグレモノです。 ワタからタネを取り、水できれいに洗ってしっかりと天日干ししたらフライパンで焦げ目がつくまで炒ります。この 『炒りかぼちゃのタネ』 はドライナッツとして販売もされています。 『炒りかぼちゃのタネ』 を塩でそのまま食べるのもよし、ハチミツと一緒にしてもイケます。 数え切れないほどの効能がありますが、肝臓を強くする効果は特筆ものです。 二日酔いには最適…飲む前に食べるのがいいかも。 低血圧症にもよく、また前立腺の病気の予防にもその効果を発揮します。 それに、あのタネの周りのやわらかいワタの部分（カロテンがいっぱい含まれています！）を生のまま擂りつぶすとすりつぶすと食あたりややけどの治療にも用いられるほどの薬効を持っています。 ワタの部分はできるだけ食べるといいですね。 (^-^)

なんだかんだ言ったって、本当においしいもん、仕方がないんです！！！　(^○^)

かぼちゃでも農薬や除草剤をどんどん使っているところも多いんです。 かぼちゃの葉やツルが邪魔なので、その収穫の効率のためだけにそんな恐ろしいものを当たり前に使って育てているのは・・・本当は悲しい話ですが。　できれば、いや、食べるならしっかりと考えて選んでほしいと、心から思います。それもおいしいものを。。。