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	この有機栽培レタス　絶対に見逃さないでください！
素晴らしいシャキシャキッとした歯ざわりは素晴らしいし、その甘さにはびっくりします！普通に売られているサニーレタスはどうしても苦いものが多いですが、これはまるっきり違います！ほかでは、まずマネのできない、「おいしい有機栽培」（JAS）です！≪ セットもどうぞ♪≫

ＲＫＫ熊本放送「週間山崎くん」取材放映！

ＪＡＳ有機栽培村山さんのサニーレタス

　315円（送料別）玉

クール便

⇒産地・熊本の発送は火曜日です

ご注文後、自動配信メールとは別に改めてご案内メールをお届けいたします

素晴らしい畑！　雄大で壮観な畑！　これがすべて無農薬はもちろんＪＡＳ有機栽培の畑なんです！

●ホントにニガくないっ！

鮮やかな美しい、おいしそうなレンガ色。
この有機栽培サニーレタスのリーフは本当に苦くないんです。

お客さまから「苦いから・・・」なんて、敬遠されることも多いサニーレタスなんですが、この有機栽培サニーレタスを一度食べていただいたお客さまからは間違いなく絶賛されます。

サラダによし、サンドイッチによし、でも実は、炒めてもお味噌汁にでもいいんです。

ぜひ、あなたが試してみてください。

サニーレタスには「虫」がつきもの。
もう「絶対」と言っていいほど虫がつきます。

栽培されるとわかっていただけると思うのですが、
レタスの虫の被害はものすごいです。
黙って放っておくと、もう 『レースのカーテン状態』 になってしまいます。

農家さんが栽培するとなると、家庭菜園と違い大量に作るのですが、その規模が大きくなればなるほど手間がかかります。

そこで普通は「殺虫剤」を使うんです。
当たり前のように農薬をどんどん使うといいます。

つまり「虫も食わないようなサニーレタス」となってしまうんですね。
ただ、見栄えと手間は素晴らしくいいんです。

サニーレタスは、普通は生サラダでいただくことが多いんですが、この残留農薬のことを考えるとどうしても不安にならざるをえません。。。

村山さんご夫婦は、サニーレタス一玉一玉すべて手で虫取りをしていくんです。
そうです、すべてです！

これには、産地見学に来られた方々も驚愕と感動の嵐で声を上げられます。
これだけ本当に真剣に正直に本気で取り組んでおられるんです。

でも一番言いたいことは・・・すっごくおいしいっ！ってことなんです。

牛タンと豚トロのサニーレタス包み

(1) 牛タンと豚トロはドレッシングに漬け込んでおき、フライパンや網で焼く。

(2) 玉ねぎはスライス、にんじんはせん切りに。

(3) サニーレタス、かいわれを肉に巻く、あるいは添えるように盛り付ける。

(4) お好みでドレッシングとレモン汁をしぼりどうぞ！

★サニーレタスは包丁で切らず、手でちぎった方が切り口の変色を防ぐことができ、おいしく食べられます

★茹でて、煮て、炒めて…様々な料理に利用できます

★保存するときは冷蔵庫の野菜室に。使う直前に冷水につけてパリッとさせるとGOOD！

このＪＡＳ有機栽培の畑、

この、本当に見事な
コントラストを実際に
目にすると、

感動で震えるほど
素晴らしいんです！

サニーレタスで肉を巻いて食べる。　　これがウマイ！
緑色の玉レタスに対して、赤のサニーレタス。

「サニーレタス」　どうして「サニー」って名前なんでしょう？
さんさんとしたお陽さまからのイメージでつけられ・・・

いえ、実は違うんです。

昭和47年、赤いレタスが日本で出荷でき、かなりの評判になりました。
でも名前がない！みんなにわかってもらえやすくて、売れるような名前。
考えて、考えて、考えながら、街を歩いていると目の前を赤い車が通り過ぎて行く。

赤い車 → 赤 → 赤のレタス。。。
赤・・・　あ、あの赤い車は？

その赤い車の名前は「サニー」　（太陽の輝きという意味なんです）
そう、サニーレタスのサニーは、実は車の「サニー」から付けられたんです。

熊本日日新聞取材　土のめぐみ村山信一さん

台風で、見るも無残に吹き飛ばされたレタスとサニーレタスの残骸。
一生懸命、手間ひまかけて育て上げ、収穫直前にすべてダメになってしまいました。
ハウス栽培ではなく、露地で有機栽培で育て上げているため、ということもあります。

高温で溶けてしまったレタスの山。　これももちろんすべて出荷ができません。
このように大自然相手となると、人間の力ではもうどうしようもないことがあります。
しかし、薬も使わない、化学的な処理もしない、本当の本物の有機栽培は貫き通します。

見事に育った収穫直前のレタスとサニーレタスの畑です。　本当に見事に美しい。
ここまで育て上げるご苦労は、ここには書けないほど重く熱く深く、そして多いのです。

そのおいしさたるや・・・　　これも、このスペースでは書ききれません。

お客さまからのうれしいお声をいただくことが多いのがこのサニーレタスですね。「こんなにおいしいとは思わなかった」という、とってもうれしいお声をいっぱいいただきます。でもよくよく考えてみると、ふだん大量に販売されているあのサニーレタスは、それじゃぁ・・・　そうなんですよね。食べていただいた方の言葉って本当によく伝わります。