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	幸せの余韻があとに残っていくんですよね・・
そのシャキッ！とした魅惑の歯ざわりはぜひ体験していただきたいですね。　あの『茎』は特にザクザクとたっぷり食べていただきたいんです。毎朝のスイスチャードで健康へ一直線！ほかでは、まずマネのできない、「おいしい有機栽培」（JAS）です！ ≪ セットもどうぞ♪≫

ＪＡＳ有機栽培レッドスイスチャード（約200g）
　262円（送料別）束

クール便

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まず・・・　見た目でびっくりされることと思います。

この『スイスチャード』は、この写真のように赤と黄色の種類があります。
今一番人気が高いのがこの【レッドスイスチャード】なんです。

茎は真っ赤。そして葉へ続く葉脈も赤い。
ゆでてもらうとお湯に赤い色素が出るのがわかります。水にさらしてもらってもわかります。
この赤い色素というのは実は、スイスチャードの葉の細胞を、紫外線や、活性酸素を発生させる光のエネルギーから防御してくれている、身体を守る強い味方なんです。

そう、この赤は正義の味方なんです。

カタチはほうれん草によく似ているんですが「西洋不断草」とよばれ、ほとんどアクがないのが特徴です。それにクセもなく、見た目とは違いすごく上品な味わいをもつヘルシー野菜です。

トゲやうぶ毛もなく、とにかく食べやすいので、今本当にぐんぐん人気が高まっています。

特筆はあの食感です。

シャキッ！

とした歯ざわりは、ほかの野菜では体験できないような・・・魅惑の食感です。

実際に、ほうれん草にも似た味を持っているので「おひたし」にしてもおいしいんですが、でも本当にクセがまったくないので、サラダにすると見事に合うんです。

茎がまた、たまらなくおいしいですね。

ドレッシングで食べるともう・・・いくらでも食べられますね。葉の肉感もすばらしく、後味も爽やかなので『食べ心地』がよくて、幸せの余韻があとに残っていくんですよね・・・

塩コショウやバター炒めにしてもおいしいんです。
当然、おひたしや和え物には絶対合います。

・・・と、本当に幅広く使える便利なヘルシー野菜なんですね。

実はこのスイスチャード、
かなりすばらしい栄養成分を持っているんです。

ビタミンAが豊富なので目にはすばらしくいい野菜ですし、妊婦さんや授乳婦さんにはもってこいなんですね。
カルシウムや鉄分、カリウム、カロチンもたっぷりと含まれているので、むくみや貧血の予防にも効果があるので、特に女性や高齢者には絶対にオススメしたいヘルシー野菜なんですね。

それに、なんといっても・・・　 おいしい！

もともとベビーリーフとしても使われる『スイスチャード』は新しい野菜なんですが、あっさりとしてて本当に食べやすくて、これからもっともっと人気が出る野菜だと思いますね。でもサラダだけじゃなく和風の料理にもどんどん活用してほしいですね。新しいレシピが発見できると思います。

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