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環境保全型農業とは
最近、甘いトマトが・・・いえ、甘いだけのトマトがもてはやされていますが、いかがですか？
あれって ホントにおいしいトマトなんでしょうか？
いかがでしょう？
ええ、甘いだけのトマトなら、デパートへ行けばいっぱいあります。
インターネットでも山ほどあります。 クリックすればいつでも手に入ります。
で も ね ・ ・ ・
酸味もなく、濃くもなく、ただフルーツのように甘いのがウケてるらしいんですが、
あれって・・・ ほんまもんのトマト？
太陽の香りがいっぱいする、めっちゃくちゃうまいトマト
それが今 ないんです！
その本物は、熊本の高冷地にありました。
あれこそ、間違いなくほんまもんのトマトです。
真剣に、
皮まで見事にうまい！
まさに
トマトの中のトマト
ですっ！
「土のめぐみ」の産地、熊本県上益城郡の山都町。
ここは阿蘇山の南に位置する、標高が500〜800ｍにもなる高冷地なので、冬は骨まで凍ってしまうような（笑）そんな厳しい気候なのですが、その代わり夏はまったくクーラーがいらない、気分のいい爽やかで涼しいシーズンなんです。
ここで「土のめぐみ」は育てられるんです。
さまざまな野菜たちが本当に元気に、ストレスなくすくすくと育てられるのがこの土地、山都町なんです。
トマトにかける農家さんの情熱も並ではありません。病気、害虫、除草、あらゆることに手間と時間と情熱を注ぎます。
そして 1年間寝かせてじっくり発酵させた完熟堆肥による土作りがおいしいトマトの基本なんです。
空気中の水分を得ようと必至…茎の毛がものすごい！（クリック）
この「土のめぐみ」の産地である山都町、平成9年に旧清和村が「有機農業振興に関する条例」を制定し、平成16年度に「第10回環境保全型農業推進コンクール」において、大賞である
『農林水産大臣賞』
を受賞するという、輝かしい栄誉を受けた素晴らしい地域なんです。
超一流の技術と熱意、そして愛情で育てられた強い生命力を持つトマト
「ナチュラル」
… 本物はここにあります。
トマトを代々作り続ける山都町の生産者、その栽培歴はなんと20年を越します。
ひとくちに「こだわり」と言うだけで千差万別、いろいろとトマトはありますが、山都町のトマトの素晴らしいところは、なんといってもその
「命の土作り」
にあります。
阿蘇の大自然の野草、牛糞、籾殻などを混ぜ合わせ、1年間じっくり寝かせた完熟堆肥をふんだんに施し、しっかりとした土作りをすることからすべてが始まります。
その土で育てられたトマト「ナチュラル」は、言葉通り “太陽のめぐみ” です。
お日様の香りがおいしい、ジューシーで濃い果肉がおいしい、後味が天国のようにおいしい…
「ナチュラル」
は 当たり前に・本気でおいしいトマトです！
そして特筆すべきは、「一切除草剤を使わない」という、
手間をまったく惜しまない栽培です。
実際にトマトを栽培した農家さんなら痛いほどわかると思います。その除草は並ではありません。
この暑いシーズン、一番の敵は「草」なのです。
もちろん除草剤を使えば仕事は楽だし早いし便利です。
ただ、食べてもらえる方のことを考えながら仕事をすればするほど、それは絶対にできません。
危険な除草剤の代わりにビニールシートを敷いて草が育たないようにしたり、苦労は絶えません。
作る側の農家さんも 食べていただく方へも、本当の意味での安心なトマトを作りたいんです。
本当の意味での「最高においしい」トマトを作りたいと願い苦労を重ねて作り上げられた
「ナチュラル」
お届けできること、食べていただけること、この上ない幸せです。。。
脂肪がガンガン燃える！
トマトには、
加熱すると脂肪を燃やしてくれる
食材に生まれ変わる特徴があるんです。
トマトに多く含まれている「リコピン」は、加熱するとより体内に吸収されやすくなり、代謝を高め脂肪を燃えやすくしてくれるという素晴らしい効果があります！
特に
『焼きトマト』
は、甘みをさらに引き出してくれるために体内パワーをアップさせてくれ、焼かれて出てきた酸味が気持ちをリラックスさせてくれるんです。
さらに、トマトが豊富に持っている食物繊維がガンコな便秘を解消してくれ、肌荒れやイライラもなくしてくれるという…
『焼きトマト』
は
まさに
ウルトラレシピ
なんです！
●一番のおいしいところを収穫、発送しますので、基本的には
お届け日指定ができません。
（天候不順の場合には収穫いたしません）
●
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●
約1kg（厳選6玉）
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特別栽培 厳選高冷地トマト
≪ナチュラル≫
1kg箱
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990
円
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10
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特別栽培 厳選高冷地トマト
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1900
円
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9
10
箱
特別栽培 厳選高冷地トマト
≪ナチュラル≫
4kg箱
当店通常価格
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（送料別）
3600
円
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1
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箱
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鮮魚とトマトのフェデリーニ
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「土のめぐみ」の産地、熊本県上益城郡の山都町。
ただ、食べてもらえる方のことを考えながら仕事をすればするほど、それは絶対にできません。
