日本市場の「とうがらし」は
実は 約９０％を中国から輸入 しています

『とうがらしは体内代謝を活性化するカプサイシンが多く含まれ、脂肪燃焼作用があり、肥満対策への期待もされて…』

といっても、本当に安全なの？　本当に大丈夫なの？

大手の大量生産されるとうがらしは、大量の輸入品を使ってコストを下げたり、短時間で簡単にどんどん作ったり・・・

←この『無添加ゆずとうがらし』の生産者の皆さんが、他府県・他地域の工場見学に行って初めて目にした事実だったらしいです。
それを見て、また改めて、

「格好悪くてもいいから、ここでは塩も、よけいなものは一切入れずに１００％自然で作ろう！」

と、皆で心新たにしたといいます。
だから口ではどんなにしんどいとか辛いとか言っても、その熱意と愛情はまったく失っておられないんです。

いや、それどころか、みなさんにもっともっといいものを！喜んでもらえるものを！とますますがんばっておられます。