■ 実は、たまごはエサしだい

●飼料の50～60％は米国あるいはブラジル産のトウモロコシ。
それも無農薬栽培で収穫後農薬処理（PHA)しないものを使用。
●乾燥牧草はカナダまたはヨーロッパ産、海藻はノルウェー産を使用。
●グルテンミール（トウモロコシから生まれタンパク質含量が65％以上と高くカロチンやビタミンAなどを多く含む）、にんにく、唐辛子は中国産を使用。
●大豆粕はインド産を、米ぬかは熊本産を、炭酸カルシウムは福岡県産を使用しています。
●コクのある美味しいたまごのために高価タンパク源として魚粉（チリ・ペルー産）を3～5％使用。
●納豆菌は兵庫県のものを、フラクトオリゴ糖は三重県産を使用。

飼料の原料すべてにおいて徹底的に厳しく吟味されています。
もちろん定期・継続的に残留農薬などの厳格なチェックを行っています。





■ 添加物でどうにでもなるらしい

「卵黄の色が濃いから栄養価が高い」は完璧に間違い。
エサにターメリックを混ぜると卵黄色は濃くなります。
赤パプリカを加えると赤っぽい黄身ができます。
添加物（合成卵黄着色剤）で黄身の色は自由自在に変えられるのです。

おひさまたまごは昔ながらの美しいナチュラルな山吹色。
安全に絶対ブレがないから、自然のままの色です。
もちろん黄身の色と栄養価、おいしさとはまったく関係がありません。

また、一般に使われていることがある抗生物質やサルファ剤、合成抗菌剤、また合成アミノ酸なども一切不使用。





■ 水は命ですから

親鶏には、塩素の入った水道水は一切与えません。
熊本の深い山々。その地下90ｍを流れる伏流水を汲み上げています。
それを土壌微生物とミネラルで活性化させ、温度管理にも気を配り飲ませ、噴霧しています。



●生食の賞味期限は冷蔵庫保管で到着後約2週間。その後は加熱してお早めにお召し上がり下さい。
●到着後は10度以下での保存をお願いします。
●丸いほう（尖っている反対側）を上にして保存すると長持ちします。





●お客様のお声

■卵に栄養強化って…必要？

「えっ、この卵は生で食べられるの？」

「も・・・　もちろんですが」

お客さまから聞かれることが多く、逆にとまどってしまいます。
改めて聞くと、最近の卵は「危険が主流」だそうです。
スーパーの特売卵を生で食べるなど絶対にできないと。
…だからこそ、食べてほしい。
…だから生で、卵かけごはんを絶対に食べてもらいたい。


■卵に栄養強化って…必要？

実は、販売されている卵のほとんどは養鶏農家のものではありません。
鶏のエサを作る大手配合飼料メーカーが作っているものなのです。

よく見かける「栄養強化卵」
「DHA」配合って…サンマの塩焼き少しで数倍のDHAを摂れます。
「ヨード」は昆布やワカメ、海苔、ヒジキ、モズクなどで一瞬です。
「ビタミンＥ」なら玄米や大豆、それにゴマ油なら数百倍すごい。
卵の栄養強化って、必要？


■完全食、そして宝物

大規模な鶏卵生産場では「ウインドレス」が導入されています。
窓がないケージ飼い鶏舎です。
コンピュータ管理で強制的に空気を送り、温度管理や光、エサ、集卵などのすべてが全自動。
（あるところでは 50cm幅ケージに8羽を詰め込んだものが8段積みされていると…！）
太陽も見ず季節も感じず、外界と遮断され窓がない暗い鶏舎で一生を終える鶏。。。
これが現実です。

鶏（にわとり）は読んで字のごとく「庭のトリ」
決して「カゴの鶏」ではありません。
本当の卵は、自然な庭鶏の栄養たっぷりの宝物なのです。
宝物の おひさまたまご お届けします。