熊本で見つけました。
そこは間違いなく楽園でした。
まさに 『命の海・穀物の海』 に見えました。

間違いなく「奇跡の雑穀」

雑穀はかつて「マズい」というイメージを持たれていました。しかし今は、その豊富な栄養素で美と健康の源として脚光を浴びています。
もし今からチャレンジされるなら、きっと驚くはずです。「なぜ、もっと早く気付かなかったのか」と。

命をかける生産者

この雑穀を無農薬で育てるのは、並大抵ではありません。大規模な機械と大量の農薬を使えばコストは下がります。しかし、東さんは「普通ではない道」を選びました。

最後の日のために

一番つらいのは夏場の雑草。薬を一切使わないため、炎天下で腰をかがめ、一心不乱に刈り続けます。気が遠くなるほどの広大な「雑穀の海」を、一歩一歩。

何度となく挫折しかけ、涙を流したことも。それでも我慢して、我慢して。すべては「最後の日（収穫）」に成就する、何事にも代えられない想いのために。

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